Il festival Laba si riferisce all'ottavo giorno del dodicesimo mese lunare. Il festival Laba è un festival usato per adorare antenati e divinità e pregare per un buon raccolto e buon auspicio.
In Cina, c'è un'abitudine di bere il porridge Laba e ammollo di aglio Laba durante il festival Laba. A Henan e in altri luoghi, Laba Porridge è anche chiamato "riso familiare". È un'usanza alimentare del festival in onore dell'eroe nazionale Yue Fei.
Abitudini alimentari:
1 Porridge Laba
C'è un'abitudine di bere il porridge Laba il giorno di Laba. Laba Porridge è anche chiamato "Seven Treasures e Five Flavor Porridge". La storia del bere il porridge Laba nel mio paese è passata più di mille anni. È iniziato per la prima volta nella dinastia Song. Il giorno di Laba, che si tratti della Corte imperiale, del governo, del tempio o della gente comune, tutti fanno il porridge di Laba. Nella dinastia Qing, l'usanza di bere il porridge di Laba era ancora più diffusa.

2 Laba Aglio
Nella maggior parte delle aree della Cina settentrionale, l'ottavo giorno del dodicesimo mese lunare, c'è l'usanza di immergere aglio con aceto, che si chiama "aglio laba". Immergere l'aglio Laba è un'usanza nella Cina settentrionale. Più di dieci giorni dopo Laba, è il Festival di primavera. A causa dell'acesatura dell'aceto, l'aglio è verde nel suo insieme, che è molto bello, e l'aceto ha anche il gusto piccante di aglio. Alla vigilia di Capodanno, intorno al Festival di primavera, mangio gnocchi e piatti freddi con aglio laba e aceto, e ha un sapore molto buono.

C'è un detto che dopo il LABA è il capodanno cinese, ogni famiglia inizia a fare scorta di cibo per il capodanno cinese.