Arriverà metà autunno, oggi permettetemi di presentarvi la fonte del mooncake

C'è questa storia sulla torta della luna, durante la dinastia Yuan, la Cina era governata dal popolo mongolo, i leader della precedente dinastia Sung erano scontenti di sottomettersi al dominio straniero e decisero di trovare un modo per coordinare la ribellione, sapendo che il Festival della Luna si stava avvicinando, ordinò la preparazione di torte speciali. In ogni torta della luna c'era un messaggio con lo schema dell'attacco, nella notte del Festival della Luna, i ribelli attaccarono con successo e rovesciarono il governo.Oggi si mangiano i mooncakes per commemorare questa leggenda e venivano chiamati MoonCake

Per generazioni, i mooncakes sono stati preparati con dolci ripieni di noci, purea di fagioli rossi, pasta di semi di loto o datteri cinesi, avvolti in una pasta frolla, a volte si può trovare un tuorlo d'uovo cotto nel mezzo del ricco dessert, le persone confrontano i mooncakes al budino di prugne e alle torte alla frutta che vengono serviti durante le festività natalizie inglesi

Al giorno d'oggi, ci sono centinaia di varietà di mooncakes in vendita un mese prima dell'arrivo del Moon Festival