Arriverà metà autunno, oggi vorrei presentarvi la fonte del mooncake

C'è questa storia sulla torta della luna. Durante la dinastia Yuan, la Cina era governata dal popolo mongolo. I leader della precedente dinastia Sung, scontenti di sottomettersi al dominio straniero, decisero di trovare un modo per coordinare la ribellione. Sapendo che la Festa della Luna si stava avvicinando, ordinarono la preparazione di torte speciali. In ogni torta della luna era incastrato un messaggio con il piano dell'attacco. Nella notte della Festa della Luna, i ribelli attaccarono con successo e rovesciarono il governo. Oggi, le torte della luna vengono mangiate per commemorare questa leggenda e sono chiamate "torte della luna".

Per generazioni, i mooncake sono stati preparati con ripieni dolci di noci, fagioli rossi schiacciati, pasta di semi di loto o datteri cinesi, avvolti in una pasta sfoglia, a volte si può trovare un tuorlo d'uovo cotto al centro del ricco dessert. Le persone paragonano i mooncake al budino di prugne e alle torte di frutta che vengono servite durante le festività inglesi.

Oggigiorno, ci sono centinaia di varietà di mooncake in vendita un mese prima dell'arrivo della Festa della Luna