La metà dell'autunno si avvicina, oggi permettetemi di presentarvi la fonte dei mooncake

C'è una storia legata alle torte lunari. Durante la dinastia Yuan, la Cina era governata dai Mongoli. I leader della precedente dinastia Song, scontenti di sottomettersi al dominio straniero, decisero di organizzare una ribellione. Sapendo che la Festa della Luna si stava avvicinando, ordinarono la preparazione di torte speciali. In ognuna di esse era racchiuso un messaggio che descriveva il piano d'attacco. La notte della Festa della Luna, i ribelli attaccarono con successo e rovesciarono il governo. Ancora oggi, le torte lunari vengono consumate per commemorare questa leggenda e prendono il nome di "torte lunari".

Per generazioni, i mooncake sono stati preparati con ripieni dolci di noci, fagioli rossi schiacciati, pasta di semi di loto o datteri cinesi, avvolti in una pasta sfoglia; a volte, al centro di questo ricco dessert si può trovare un tuorlo d'uovo cotto. I mooncake sono paragonati al plum pudding e alle torte di frutta servite durante le festività inglesi.

Oggigiorno, un mese prima dell'arrivo della Festa della Luna, si possono trovare centinaia di varietà di mooncake in vendita.