La discesa del gelo è l'ultimo termine solare dell'autunno. Le persone attribuiscono grande importanza alla discesa del gelo. Esistono usanze come allontanare il male e pulire le tombe in vari luoghi per pregare per il bel tempo e una vita felice e sana. Ad esempio, in alcune località come Yantai nella provincia dello Shandong, in questo giorno della discesa del gelo le persone si recano nella periferia occidentale per incontrare il gelo; nel distretto di Gaoming, nella provincia del Guangdong, c'è l'usanza di "mandare fantasmi di taro" prima della discesa del gelo. In alcune parti della Cina, si mangiano cachi rossi durante la discesa del gelo. Secondo l'opinione locale, questo non solo aiuta a riscaldarsi, ma rafforza anche muscoli e ossa, ed è un ottimo cibo per affrontare la discesa del gelo. Allo stesso tempo, la discesa del gelo è la stagione in cui i crisantemi sono in piena fioritura. In questo periodo, la gente organizza incontri dedicati ai crisantemi per esprimere il proprio amore e la propria venerazione per questi fiori. Inoltre, c'è un proverbio popolare che dice "è meglio riparare l'inverno che la discesa del gelo". Pertanto, durante la stagione della discesa del gelo, ci sono usanze popolari di cucinare "montone", "testa di pecora" e "carne di coniglio di Yingshuang".