La festa più grande e la festività pubblica più lunga della Cina

Il Capodanno cinese, noto anche come Festa di Primavera o Capodanno lunare, è la festa più importante della Cina, con sette giorni di vacanza. Essendo l'evento annuale più colorato, le tradizionali celebrazioni del Capodanno cinese durano più a lungo, fino a due settimane, e il culmine si raggiunge intorno alla vigilia del Capodanno lunare.

È tempo di riunione di famiglia!

Mentre il Capodanno universale si celebra il 1° gennaio, il Capodanno cinese non cade mai in una data fissa. Le date variano a seconda del calendario lunare cinese, ma generalmente cadono in un giorno compreso tra il 21 gennaio e il 20 febbraio del calendario gregoriano. La data di quest'anno è la seguente:

Cena di riunione familiare – Vigilia di Capodanno

La casa è il fulcro principale del Festival di Primavera. Tutti i cinesi riescono a tornare a casa al più tardi entro la vigilia di Capodanno, per una cena di riunione con tutta la famiglia. Il piatto immancabile in ogni menù cinese per una cena di riunione è un pesce intero al vapore o in umido, simbolo dell'abbondanza annuale. Vari tipi di carne, verdure e frutti di mare vengono utilizzati per preparare piatti dal significato di buon auspicio. I ravioli sono indispensabili per i settentrionali, mentre le torte di riso per i meridionali. La serata trascorre gustando questo banchetto tra allegre chiacchiere e risate in famiglia.

Regalare buste rosse: auguri tramite denaro

Dai neonati agli adolescenti, gli anziani regalano ai bambini denaro portafortuna, avvolto in buste rosse, nella speranza di allontanare gli spiriti maligni. Le banconote da 100 a 500 CNY sono solitamente sigillate in una busta rossa, mentre nelle ricche regioni del sud-est si trovano anche banconote di grosso taglio, fino a 5.000 CNY. Oltre a una piccola somma da spendere in contanti, la maggior parte del denaro viene utilizzata per comprare giocattoli, snack, vestiti, materiale scolastico o messo da parte per le future spese scolastiche.

Con la diffusione delle app di messaggistica istantanea, i biglietti d'auguri cartacei sono diventati una rarità. Dalla mattina alla mezzanotte di Capodanno, le persone usano l'app WeChat per inviare messaggi di testo, messaggi vocali ed emoji, alcuni dei quali raffiguranti il ​​segno zodiacale cinese, per scambiarsi auguri e saluti. Le buste rosse digitali stanno diventando sempre più popolari e una grande busta rossa in una chat di gruppo dà sempre il via a un allegro gioco di contesa.Auguri e buste rosse tramite WeChat

Visione del Gala di Capodanno della CCTV – dalle 20:00 alle 0:30

È innegabile che il Gala di Capodanno della CCTV È lo speciale televisivo più visto in Cina, nonostante il calo di ascolti negli ultimi anni. La trasmissione in diretta di 4 ore e mezza include musica, danza, commedia, opera e spettacoli acrobatici. Sebbene il pubblico diventi sempre più critico nei confronti dei programmi, ciò non impedisce alle persone di accendere la TV puntualmente. Le deliziose canzoni e i testi fanno da sottofondo abituale alle cene di riunione, dopotutto è una tradizione che risale al 1983.

Cosa mangiare: la priorità del festival

In Cina, un antico proverbio recita "Il cibo è la cosa più importante per le persone", mentre un detto moderno afferma "A ogni festa si ingrassa di 1,5 kg". Entrambi dimostrano l'amore dei cinesi per il cibo. Probabilmente non esiste un altro popolo così appassionato e meticoloso in cucina. Oltre ai requisiti fondamentali di aspetto, profumo e sapore, insistono nel creare cibi festivi che abbiano un significato di buon auspicio e portino fortuna.

Menù di Capodanno di una famiglia cinese

• Gnocchi

  

  - salato
  – bollire o cuocere a vapore
  – simbolo di fortuna per la sua forma che ricorda un antico lingotto d'oro cinese.

• Pescare

  

  - salato
  – cuocere a vapore o in umido
  – simbolo di un surplus a fine anno e di buona fortuna per l'anno a venire.

• Palline di riso glutinoso

  

  - dolce
  – bollire
  – la forma rotonda simboleggia la completezza e la riunione familiare.

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